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Homepage: http://www.espresso-mann.deGeburtstag: November 29, 1974 (37 Jahre alt)
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Espresso-Mann!
Eingetragen: 25.08.2010 (Editiert 25.08.2010)
Blogseite: http://www.espresso-mann.de
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Aika Espressogeschirr by on Wed, 16 Mar 2011 08:39:47 +0000:
Ein Espresso belebt die Sinne und besticht durch sein unübertroffenes Aroma. Wenn diese Eigenschaften durch ein besonderes Keramik-Espressogeschirr noch unterstützt werden, ist der Genuss perfekt. Und genau das ist mit dem Espressogeschirr Aika möglich. Der finnische Professor Heikki Orvola hat im Jahr 2006 für das finnische Unternehmen Iittala Espressotassen und Untertassen entworfen, die durch ihre [...]
Die Coffeena in Köln 2011 by on Tue, 08 Mar 2011 18:26:22 +0000:
Auch dieses Jahr findet im Köln Deutzer Messezentrum wieder die Coffeena (08.-10.09.2011) statt. Die Coffeena International Coffee Fair 2011 zeigt die neuesten Kaffee Trends, informiert über Kaffeeanbau, Transport oder Verarbeitung und bietet Händlern und Kaffeefans die Möglichkeit, die ganze Materie Kaffee in einer haptisch zugänglichen Themenwelt zu entdecken. Das heißt, die Coffeena International Coffee Fair [...]
Was ist eine PID-Steuerung? by on Fri, 22 Oct 2010 07:49:33 +0000:
Bei der Kaffeezubereitung spielt die Temperatur eine wesentliche Rolle, da sich Aromen und Bitterstoffe je nach Brühtemperatur unterschiedlich entfalten. Schon Temperaturschwankungen von 1°C wirken sich geschmacklich aus. Wer also Kaffee gleichbleibender Qualität servieren möchte, muss auf die Einhaltung einer bestimmten Brühtemperatur achten.
Die herkömmliche Temperaturregelung von Espressomaschinen funktioniert nach einem einfachen Prinzip: Das Wasser wird solange [...]
Die herkömmliche Temperaturregelung von Espressomaschinen funktioniert nach einem einfachen Prinzip: Das Wasser wird solange [...]
Der Tag des Kaffees 2010 by on Tue, 28 Sep 2010 20:28:54 +0000:
Das Lieblingsgetränk aller Deutschen feierte am 24. September seinen fünften Jahrestag. Diese Hommage an das koffeinhaltige, schwarze Gebräu war durchaus berechtigt, denn etwa 86% aller Erwachsen trinken täglich – oder zumindest mehrmals wöchentlich – ihren Kaffee. Das sind umgerechnet sage und schreibe 150 Liter pro Person und Jahr.
Der Ursprungskontinent des Kaffees ist Afrika und das [...]
Der Ursprungskontinent des Kaffees ist Afrika und das [...]
Was ist ein Dualboiler? by on Wed, 01 Sep 2010 20:23:38 +0000:
Dualboiler sind Espressomaschinen der anspruchsvollen Art. Preislich liegen sie durchweg im oberen Segment. Da sie zudem für den Dauereinsatz und große Zubereitungsmengen gut geeignet sind, werden sie typischerweise professionell in Gastronomiebetrieben eingesetzt. Häufig sind sie für einen Festwasseranschluss, also eine fest installierte, dauerhafte Verbindung zur Wasserleitung, konzipiert. Einige wenige Maschinen dieser Bauart sind mit einen [...]

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